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special steel

4_025_4 ガルーシャ加工に欠かせないツールとなっている、カウリXの革包丁。

市販されている革包丁の多くでは、まず刃欠けが酷くてガルーシャを加工することは難しい。

画像の様な先端ゼロ漉きを容易に可能にするのは、高硬度と靱性を兼ね備えているカウリならでの仕事といえるでしょう。

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